carolina_asplund@hotmail.com

Förra helgen var jag nu hemma i Örebro hos min familj och blev först bjuden på tacos hos min syster i fredagskväll. 
Jag älskar tacos och speciellt tacochips med ostsmak vilket fanns på bordet mitt framför mig men även en annan skål med tilltugg. 
Torkade, brutna rågbrödsbitar smaksatta med sweet chili. Kombinationen var slående så jag köpte med en påse hem till Stockholm ifall jag inte skulle hitta den sorten dem närmsta dagarna. Hihi!  
Rågbrödsbitarna serverades med guacomole samt en dipp gjord på sourcreme kryddmix och créme fresh. Så gott! 
På lördagskvällen serverade mamma samma rågbrödsbitar som tilltugg och förrätt till middagen. Här kommer hennes recept som jag bara måste dela med mig av.


Du behöver:

  • Rågbrödsbitar i det antal som smaklökarna efterfrågar
  • Kvibille klassisk ädelost 30%
  • Mjukost med vitlöksmak
  • Hjortronsylt

Hur gör du:
Lägg rågbrödsbitarna i en ugnssäker form och fyll dem med sedan med de olika ostsorterna. Variera fyllningen mellan ostarna efter smak och önskan. Fyll därefter på med en klick hjortronsylt. Grädda rådbrödsbitarna näst högst upp i ugnen på 175 grader i ca 5-7 minuter tills osten smälter. 
Dessa krispiga tilltugg passar bra att bjuda på vid olika tillfällen eller äta direkt som tapas. 
Hoppas det smakar lika gott för er som jag upplevde det. Kommer du på andra varianter så ge gärna tips och kommentar här nedan för.

Bon appetit!

Comments (2)
IvanaNär kommer det fler bålstabilitetsövningar i bloggen? Väntar.... Tack för en bra blogg!2015-02-17 17:44
MalinDu verkar var en sådan jordnära och fin människa. Jag undrar om du skulle vilja skriva en "biografi" om dig själv när du var i min ålder runt 23,fylla 24. Vart du stod i livet? Vart dina tankar var osv. För jag själv står vid vägskäl. Vet inte vad jag vill göra. Är undersköterska på ett lss-boende och känner att jag står still. I utveckling och utmaningar med mitt arbete. Samt mitt liv över lag. Så mycket jag vill göra, resa, tjäna pengar och spara pengar. Flytta till ny stad. Bor i en rätt liten stad där jag känner att jag inte kommer någonstans. Mina vänner har pojkvänner och jag har ingen. Känner mig ensam. Har min familj. Självklart vänner. Men dem förstår inte riktigt hur det är att vara "själv" när en av mina vänner blev singel, frågade hon mig. Eller tanken typ " Vad gjorde du, när vi hade pojkvänner" Alltså tanken där kände jag bara, okej dem har ingen aning om hur "ensam" man kan känna sig när Alla har pojkvänner och dem gör saker, bär man själv är ensam. Och nu är har alla pojkvänner igen. Har alltid varit ensam, ingen pojkvän alltså. Ibland tänker man kommer det alltid vara så? Vart kommer jag vara när jag är 30, som du strax. Därför undrar jag om du skulle vilja skriva lite om hur du kände dig i min ålder, vart du var, tankarna osv. 2016-02-17 17:15

 

Mellanmål i min vardag ska vara enkelt att tillaga och innehålla det nödvändiga jag behöver för prestation. One Pancake från Fitnessguru är helt klart min favorit i dagsläget. Känns extra lyxigt att kunna äta pannkakor till mellis varje dag om jag så vill med gott samvete.

Innehåll:

Fyllning / tillbehör:

Redskap du behöver:

  • El-visp
  • Plastbunke
  • Stekspade
  • Stekpanna

Hur gör du:

Blanada en potionspåse One Pancake med 1 dl vatten i en bunke eller direkt i en shaker och skaka om. Stek med kokosolja på ganska hög värme. Jag värme jornötssmöret, därefter bredde jag ut det över pannkakorna innan jag rullade ihop dem. Ovanpå hällde jag varma hallon, för att inte glömma Lohilos proteinglass. Mina favoritsmaker som gifter sig väldigt bra tillsammans är Belgisk choklad och Aloe Vera Citrus. Denna form av glass passar mig i smaken väldigt bra samt min mage som är lite laktos känslig. Lohilos proteinglass är låg laktos och har en hög proteinhalt med en låg andel fett och kolhydrater som sockerarter. Perfekt för oss glassälskare så vi kan äta ett stort lass utan att det sticker iväg med socker. Jag har nämligen bestämt att jag ska und

Även denna gång stod det ben på träningsschemat efter mellanmålet. Jag kan så här i efterhand konstatera att denna måltid med en portion One amino var perfekt som uppladdning.

"Cooking witg love provides food for the soul"

Comments (0)

Det är viktigt att ge kroppen en chans att återhämta sig efter en lång dag med träning och arbete. När jag kom hem idag efter mitt kvällspass på kirurgen var jag hungrig. Jag såg med glädje att jag hade frysta hallon och mitt favorit protein från Fitnessguru hemma. Att avsluta dagen med en mättande och proteinrik måltid är aldrig fel. Proteinfluff är verkligen så gott och mättande. 
Det är oerhört enkelt att mixa ihop och du kan så lätt variera innehållet med din favorit smak på proteinet samt smaksätta fluffet med eventuellt kokosolja eller jordnötssmör. Låt dina smaklökar leda dig! 

Innehåll: 

250 g Hallon 
1 skopa (15g) One Whey - Vanilla White Chocolate 
3 Msk Vatten  
1 tsk Fitnessguru Ekologiska kokosolja 
2 msk äggvita


Redskap du behöver: 

El-visp och en bunke. 

Hur gör du: 

Placera de frysta bären i en stor bunke, ska ej tinas upp!
(om de ej hålls frysta, så går det ej att "fluffa", vanligt fel). Krossa hallonen i bunken till små bitar. Tillsätt sedan One Whey proteinet. Vispa och fluffa upp bären med en elvisp ca 5 minuter.
tillsätt vattnet och kokosoljan under tiden. Vispa sedan ytterligare några minuter. Ta sedan din fluffiga smet och ät den direkt som jag med rostade kokosflingor samt kiwi
Vill du göra sorbeglass av fluffet fryser du in burken ca 30 min - 1 timma beroende på hur kall/isig du vill ha din sorbeglass. 
Tips om du vill ha en speciell form på din glass för servering och bjudning använd då en burk eller skål med fin form.

Hoppas det smakar! 

Nu är jag redo att sova och ladda för en ny dag imorgon. Jag jobbar väldigt mycket med min mentala hälsa dem dagar jag är ledig. Jag tolkar mina känslor och tankar för att förstå mina val jag gör i vardagen. Kommande inlägg ska jag berätta mer om hur jag försöker finna tillbaka till motivationen som får mig att vilja sträva mot mina visioner och mål i livet. 

Om du inte tar hand om din kropp, var ska du då bo?  

 

Comments (0)

Igår hade jag och Niklas en härlig vilodag tillsammans. Vi gick och unnade  oss en hälsoboost i höstens mörker som allt mer går i gråa toner.

Vi valde att pigga upp denna regniga höstdag med en fräschare hudton. Vårt mentala välmående fick sig en riktig boost efter denna behandling av spraytan hos Salong Skin Sational. Jag har alltid älskat solen, värmen och har varit fåfäng i mina dagar och är än idag förtjust i en gyllenbrun hudton. Att gå från solarium med skadliga UV strålar till att göra spraytan är ett smart och hälsosamt val. Jag är rädd om min hud idag, mina nya operationsärr tar heller inte skada av denna behandling och min nyopererade rygg behöver inte stå ut med en hård sängbädd i ett solarium. Att dessutom arbeta som sjuksköterska och välja stark exponering av UV strålar är inte något som jag kan stå för då jag är medveten om min hälsa inifrån och ut. 

Det här var andra gången jag gjorde en spraytan och jag är oerhört nöjd med resultatet. Det färgar inte av sig när färgen lagt sig och det tar endast 5 -10 minuter att lägga färgen på salongen. Fördelen med spraytan är att du själv bestämmer vilken färgton du vill komma upp i. Jag och Niklas som har olika hudton och pigment och valde därefter olika sprayfärger. Niklas har här medium och jag en blandning mellan mörk och medium. 

Känner du nu som oss kan du använda salongens kampanj december månad ut och få en mörkare fräsch hudton för 250:-. En bra investering för både din mentala och fysiska välmående. 

Idag har vi båda vilat oss i form på förmiddagen och laddat upp med en super god lunch. Vi tillagade en rykande god kyckling curry wok. Då vi båda vill hålla uppe proteinintaget samt hålla de andra energiämnena lägre passade Fitnessnudlar perfekt i denna rätt. På detta sätt kan vi fortfarande behålla mängden mat hög på tallriken och uppnå en god mättnads känsla. Med mat i magen är vi nu redo att möta vikterna på Balance gym City för ett bröstpass. Får se vilka vikter som åker upp i skyn idag. Förra bröstpasset tidigare i veckan gick över förväntan och jag fick verkligen ett gensvar på att min styrka är på uppgång. Med en kiwi proteinshake i handen och riskakor i väskan önskar jag er alla en härlig kväll!

Comments (1)
Veronica SHej! Det skulle vara kul att läsa ett inlägg om din diet :) Varför du dietar, hur länge du gör det, mål osv :)2014-11-23 12:27
0 av 1